发布日期:2024-01-17 来源: 网络 阅读量( )
天博不起眼的3家街边小店慰藉夜与胃。降温天嘛,半夜就很容易饿,看到街边的一碗面,一盘炒粉,一只鸭腿,根本卖不动腿,眼睛都冒光了。 他们家的卤味好吃,都是老板娘自己卤的,每一种都放在一个像是电饭煲的锅里。有些辣些天博官方网站,有些则更香。 卤鸭腿也不错。鸭皮油脂丰富,鸭肉不干柴天博官方网站, 用筷子轻轻一戳皮肉就分离了 ,看得出扎扎实实卤了一段时间。 来吃的客人,几乎每桌都点。看老板一个人站在灶前,从我到店一直到吃完, 手也没有停下来过 ,一直在埋头炒。 这家安徽料理,没有名字,晚上八点才开,张罗的店老板和老板娘被称为 “夜宵届的志明与春娇” 。 最诱人的还是这一整块猪皮。毛去得很干净,吃起来完全没有腥味天博官方网站,软烂Q弹,配上辣辣的卤汁,风味十足。 本来以为,卤了这么久的鸭肠应该没什么嚼头, 没想到吃起来还是脆脆的,类似于笋干的口感 。真是神奇。 嗦上一口,面很劲道,调味不咸不淡,配上油渣格外的香。我还让爷爷加了点辣酱,鲜香咸辣,很合我胃口。 也就是这些不起眼的小店,就像这座城市给出的彩蛋,人饱的时候是不念着的,但饿的时候吃到了满腹惊喜。